垄作ridge culture

又称垄沟耕作。田间作垄.于高出地面的土上栽种作物的一种耕作方式。在中国始见于西周，战国时已盛行于北方。今华北、东北和内蒙古等地多用于栽培玉米、高粱、甜菜等旱地作物，其他地区主要用于栽培甘薯、马铃薯等薯芋类作物。垄由高凸的垄台和低凹的垄沟组成，在田间呈波状起伏。与平作相比，更利于作物生长。垄台土层厚，能集中施肥，不易板结；吸热散热快，昼夜温差大；垄台与垄沟位差大，便于排水防涝和灌溉抗旱；可减少风蚀。甘薯栽培中有大垄、小垄之别。大垄一般台高30～36 cm，垄距80～100 cm，采用较普遍。小垄台高18～24 cm，垄距66～85cm，适用于地势高、水肥条件差的地区。