太湖鹅Taihu goose

中国鹅的小型品变种。分布于长江三角洲和杭嘉湖地区。全身白羽，偶在眼梢、头顶、颈背与腰部出现少量灰褐羽毛。喙、胫、蹼均为红色，喙端色淡，爪白色；肉瘤淡姜黄色，眼睑淡黄色，眼球灰绿色。体态轩昂。体质细致紧凑，肉瘤圆而光滑，颈细长呈弓状，无垂皮。成年体重公鹅3.5～4.5kg，母鹅3.25～4.25 kg。主要生产肉用仔鹅。产地以放牧饲养为主，70日龄左右上市，体重达2.5 kg。性成熟期较早，150日龄左右开产。平均产蛋60个以上，蛋重为135.3～136.8g，壳白色。配种能力较强，每100只母鹅配15只公鹅，受精率达90%以上。