安徽茯苓

产于安徽省大别山区霍山、岳西、潜山、太湖等县山地的松树林里。属于真菌门多孔菌科的一种菌核，为名贵的药材。常寄生在松树的根旁，外形似山芋，大小不一，小者如拳头，大者直径可达20—30厘米以上。鲜时表面呈淡褐色，略皱，内部呈白色，质柔软；干时表面深褐色，极皱缩，内部白色，质坚硬。含有B—茯苓聚糖、茯苓酸、蛋白质、脂肪、卵磷脂、胆硷、果胶、麦角甾醇以及钾盐等多种成分。药用可利尿、安神、平心律、助消化，并能治疗水肿、失眠、心悸、腹胀等疾病。加工制成茯苓糕，为滋补食品。