宝日苏嘎

蒙古语译音，即“奶果子”、“奶饽饽”。蒙古族民间传统食品。是用奶食和粮食两种原料做成的食品，形式多种多样。有的用炒米粉、糖、黄油和面，蒸煮后注入模子压制成不同形状、不同图案的果品； 也有的用鲜奶和面，加入适量糖，加工成各种样式面饼或面套环类，经油炸成为待客和饮用奶茶的佐食品。