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梁志编，湖北科学技术出版社1983年出版。大32开，893页。分3篇：上篇介绍各种疾病的饮食注意事项，包括病人的饮食宜忌、食谱、食疗等多方面的知识；中篇为孕产妇、乳母、婴幼儿饮食；下篇为防癌、益智、健康长寿饮食。
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