寿桃

用来祝寿的桃形糕点。我国民俗自古以桃为长寿之果，汉代东方朔在《神异经》中说，东北有棵大树，高50丈，叶长8尺，宽4、5尺，名字叫作桃。它的果实直径3尺2寸，小窄核，吃了可使人长寿。我国古代神话故事中也说，每年农历三月三，是王母娘娘寿诞之日，天宫举办“蟠桃会”，王母娘娘用蟠桃宴请前来贺寿的各路神仙。传说吃了蟠桃，人就能长生不老。所以桃成为寿庆时必备的食品。但是在民间不可能时时有鲜桃，人们就用麦粉、米粉、山药粉、菱角粉或其它粉制成桃形的糕点，内包豆馅，用作祝寿的贺礼。这种风俗延续至今，仍深受人们的喜爱。