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词条 帕尔莫丁
类别 中文百科知识
释义

帕尔莫丁

维吾尔族传统的风味食品。它的馅和“烤包子”相同,做皮的面里要掺鸡蛋和油。皮擀成圆形、放馅包成马鞍形,沾醋贴在馕坑里,烤约20分钟,烤熟后色泽金黄悦目,皮酥脆,肉鲜嫩,嚼之香酥爽口。

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更新时间:2025/9/28 13:44:21