三七蒸蛋

出自《同寿录》。组成：三七末3克、藕汁1小杯、鸡蛋1枚、陈酒半小杯。制作及用法：将蛋打开，与三七末、藕汁、陈酒和匀，隔水炖熟，食之。每日1～2次。功用与适应症：补益气血，止血化瘀。适用于因失血日久不止，瘀滞内停，正气亏虚所致咳血、吐血、崩漏等多种失血证。本品止血不留瘀，温补而不助热，对于气血不足，失血而兼瘀滞之证，不失为食疗良方。老年人气血亏虚，而有出血挟瘀滞者更为相宜。对于冠心病、心绞痛、支气管扩张患者有防治作用，用之佐餐，作为辅助疗法更佳。注意本方药性偏温，热邪内盛之失血初起不宜使用。