三黄鸡

产于贺县信都，广西名鸡。因羽黄、嘴黄、脚黄而得名。其肉厚嫩滑、皮脆骨软，入嘴骨肉自然分离，最适于做白切鸡。早在清末，已远销港澳一带。现广西的主要产地为贺县信都、八步，岑溪糯垌，桂平麻洞、江口，平南大安，藤县、容县等地。