《新茶叶全书》New Tea Cyclopaedia

日本静冈县茶业会议所组织编写的一本普及型茶业小百科全书。1966年10月1日首版发行，后经多次修改补充，1989年10月1日已发行第8版。全书共10篇，包括：日本茶业的沿革；茶树栽培法；茶树病虫害；茶叶的制造及审评；茶叶精制加工、贮存及包装；茶叶化学；茶叶经营法；茶叶流通与消费；茶业行政与团体和世界各国的茶业。附录中有茶业用语集和茶业统计资料。