景芝白干

原称“景芝高烧”，产于安丘景芝镇。相传宋仁宗景祐年间，镇西南部的丛林中多次出现过灵芝草，故以景祐年间灵芝献瑞之意，取村名为“景芝”。景芝村西临浯河，水洁净而甘冽，当地有“三产灵芝真宝地，一条浯水是酒泉”和“景芝水含三分酒”之说。景芝酿酒，宋末元初即初具规模。据县志载，到明洪武年间，已每年缴纳酿酒税银“一百锭四贯”，合1000多两，足见其繁盛。所产白酒，均以麦曲和高粱为原料精制而成，色净质纯，酒味醇厚，曲香绵长，并含独特的芝麻香味，曾有“开坛三里香”之誉。远在明、清时即行销我国东北、西北、西南等边远地区。20世纪50年代后，由于采用现代酿酒技术，景芝白干质量有了更大提高，1959年，参加了在印度举办的国际博览会；1963年被誉为山东名酒，又被聘为国家名誉产品，行销国内各地及日本、东南亚诸国。