| 词条 | 松子 |
| 类别 | 中文百科知识 |
| 释义 | 松子是吉林省长白山区珍贵树种红松的种子。红松又称果松、海松，其天然林主要分布在抚松县的长白山西坡和安图县的长白山北坡。红松材质优异，光泽美观，富有油质，不易开裂曲翘，用途十分广泛。松子每百克含脂肪63.3克、蛋白质16.7克、碳水化合物12.4克。松仁的脂肪酸有降低胆固醇的作用，为老年人的理想食品。松子可以榨油，也可用作糖果、糕点的辅料。五香松子、松子饼、松子酥、松子糖等深受旅游者喜爱。 松子松树的种子。我国自古即把松子视为延年益寿、轻身不老的长生果。以东北长白山区产量最多，种子较大。此外，西北、西南地区也有出产。松子的营养丰富，含脂肪量高达63.5%，糖类13%，蛋白质15～17%和钙、磷、铁等多种矿物质。确有滋补强身的作用，也有治疗体虚便秘、肺燥咳嗽和散风寒去湿痹的疗效，最宜老年人食用。除炒食外，与粳米同煮做成松子粥，每日服食，不仅有补虚养液、润肺通便，还可增强体质。 松子松树果实名。清皇室贡品之一。吉林、辽宁、黑龙江三省诸山松林处皆产，而吉林东部山区所产尤多。生松塔中，其形如塔状，故名。层瓣鳞砌，每瓣各藏一粒，既熟，则瓣开而子落。果实多油脂，味美香，为人们所喜食。清皇室列为贡品，责成打牲乌拉等衙门如数进呈。每年白露后委官率大批牲丁收采，至寒露结束，规定吉林每岁十一月内，须贡松塔300个、进松子8,700余斤。接驾及恭贺皇帝生日，亦须进贡松子。 |
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