柬埔寨食俗

以大米为主食。由于大多数人信佛教，不愿杀生，很少食肉类和鱼虾，主要吃素菜。每逢年节，餐桌上也有丰盛的鱼、肉。名菜有远牛肉、滑蛋虾仁、青椒鸡丝、熏鱼、卤水牛肉、笋丝鱼条和芙蓉蛋等。用餐时，以手抓饭。