沙金红杏

杏的优良品种。产于山西省清徐县。果实歪扁圆形，果肩一侧凸起，平均重58～71 g；果皮金黄色、彩色紫红或红色；果肉橙黄色，肉质致密，汁中多，酸甜适口，微香，品质上。离核或半离核，仁苦。6月下旬成熟。较耐贮运。适应性强，丰产。果宜生食，可制干或作果脯。