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词条	现代乳品工业手册
类别	中文百科知识
释义	现代乳品工业手册 第二版 并列正书名: HANDBOOK OF MODERN DAIRY INDUSTRY 主要责任者: 张和平,张列兵 责任方式: 主编 出版者: 中国轻工业出版社 出版地: 北京 字数: 1760 千字 页码: 1557 开本: 16 中图分类号: TS252-62 装帧: 精 语种:中 定价:240.00 出版时间:2012-04 丛书多卷书否:是 书目简介:本册工具书共收录604条词条。 被引频次：72 现代乳品工业手册 并列正书名: Handbook of Modern Dairy Industry 主要责任者: 张和平,张列兵;张柏林,武建新,吕加平等 责任方式: 主编;副主编 出版者: 中国轻工业出版社 出版地: 北京 字数: 1600 千字 页码: 4-1082 开本: 16 中图分类号: TS252-62 装帧: 精 语种:中 定价:160.00 出版时间:2005-08 丛书多卷书否:否 书目简介:本册工具书共收录721条词条。 被引频次：437
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