生熟食品分开

为避免食物中毒，老年人应该注意：凡食用的日常餐具，装生的肉和菜的器皿，要和装熟的食品的器皿分开，切生肉的刀和菜板，不经特殊处理，不得切熟食。生熟食品要严格分开，以防止吃不洁或病菌污染的食物。