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东北民族饮品。主要流行黑龙江等地。将黄米或高粱米洗净，放入铁锅中以微火炒熟，以开水冲泡当茶饮用。其味香、健胃、助消化。
饮料。主要流行于黑龙江地区满族中。将黄米炒至微焦，以开水冲泡饮用。其味香，并有健胃，助消化等功用。
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