糖蜜果

著名甜点。用饴糖调面粉成面团，包入发酵面团，擀成大面片，切长方片，中间划切口，套成套环状，入热油锅炸成枣红色；另用锅把白糖熬溶，将炸过的套环放入，裹匀糖汁，倒出放大瓷盘中，逐个分离开，晾凉即成糖蜜果。此甜点外表光亮，中间发酵有空泡，甜似蜜，脆似果。