绥宁苗寨万花茶

苗族传统风味饮料。流存于绥宁县苗族居住区。制法为： 成熟冬瓜和幼嫩之柚皮切片，用刀雕刻成各种花鸟虫鱼、自然景物或幻想吉祥图案，入稀释石灰水浸泡去涩后，再入明矾水浸泡，加水以文火煮沸返青，沥水，加入桂花香精、白砂糖或蜂蜜拌匀腌渍至透，烘干或晒干即成。饮用时，与茶叶一道用沸水冲泡，洁白晶莹，果香浓郁，清新甜爽，余馨满口。