脱帮leaf abscission

大白菜、甘蓝等叶球类蔬菜采后因病菌感染或生理原因引起外部包叶的脱落。贮藏初期脱帮，多因环境温度过高，湿度过大或晒菜过度引起包叶基部离层活动所致。贮藏中后期，则往往由于细菌性或真菌性软腐病的危害，造成大量叶片基部腐烂脱落。掌握适宜的贮藏温、湿度，选用耐藏抗病品种，辅以药剂防腐处理是防止脱帮的有效措施。