苹婆ping-pu
梧桐科苹婆属常绿果树，乔木。又名凤眼果、七姐果。学名Sterculia nobilis Smith.。
起源与分布 原产中国南部。南宋周去非的《岭外代答》(1178年)一书中已有记载， 栽培历史在800年以上。除中国外， 亚洲的印度、越南、印度尼西亚、马来西亚、斯里兰卡和日本等国均有分布。欧洲于1887年引入栽种。中国广东、广西、福建、云南、贵州和台湾等省（自治区）均有栽种。广东分布于粤中、粤西和粤东十几个市（县）, 尤以珠江三角洲栽种较多。广西以梧州及龙州一带、福建以龙溪地区、台湾以中部和南部栽培为多。
特征与特性 高8～15米。树冠圆头形，根系发达，一般入土可达1.5米，土层深厚者达3米， 水平根分布达7米。树干粗糙， 灰褐色。老枝直立， 灰白色， 小枝细瘦， 嫩枝紫红色。单叶互生， 纸质，阔短圆形，长8～25厘米， 宽5～15厘米，先端尖或渐尖，基部钝； 叶柄长2.5～5厘米， 光滑。顶生或腋生圆锥花序， 长20厘米； 花小， 杂性同株， 雄花多于两性花，70至200枚簇生； 花萼钟状，花径1厘米，5裂， 外被灰白色茸毛，内部红色； 裂片长条状披针形， 先端渐尖而内曲， 顶端互相粘合形成塔顶； 两性花子房膨大成圆球形； 柱头5裂， 子房3室， 每室胚珠3～5个。果轴长约15厘米，每轴结成2～5个荚果（蓇葖果）; 果长约10厘米，具果柄， 果皮厚， 革质， 成熟暗红色， 被短茸毛， 长圆状卵形， 先端具嘴， 成熟时蓇葖果开裂。每果穗可结蓇葖果多达30个以上。每果种子1～5枚，多数3枚，成熟种子栗褐色， 有粘质， 椭圆至球形，纵径2厘米，横径1.5厘米，种子内有多层种皮（见图）。每年抽生枝梢2～3次， 花芽着生于去年生枝条上， 3月至5月开花，花期24～30天， 果实于7月下旬至8月上旬成熟， 称正造果。有时在8月至10月再次开花， 12月中旬果实成熟， 称暂造果。
苹婆喜温耐湿， 适于温暖、湿润的亚热带地区栽培。在深厚、肥沃湿润的土壤上生长最好， 产量高且稳定。但在干燥、瘦瘠的丘陵红壤或沙砾土及干燥土壤上也可栽培。苹婆叶大而多， 需水量大， 开花期干旱， 易引起落花落果， 秋冬季干旱， 常引起落叶， 雨水充足则生长和开花结果良好。
主要品种 目前，中国苹婆尚未大规模经济栽培，品种资源尚待研究整理。
栽培技术要点 苹婆繁殖易， 实生、扦插、高压和嫁接均可， 以扦插为最常用。实生播种用新鲜采下充分成熟的种子， 播种后1个星期即发芽， 6～7年生可开花结果。扦插宜选用中等成熟度的枝条，过老或过嫩的均不理想，以春季萌芽前扦插为宜； 用5000ppm吲哚丁酸溶液速浸处理插条， 可促进生根。通常栽培种子横切面株行距7～10米
苹 婆
1. 果枝； 2. 种子； 3. 花枝； 4. 花； 5.
经济价值 种子富含淀粉，也含蛋白质和脂肪等，可生食或煮食， 味如板栗。果皮与蜜枣、陈皮煎服，可治血痢。叶片阔大，裹粽有特殊香味。树皮可作制绳、织麻袋和造纸原料。树冠美观，适作观赏树和行道树。
苹婆common sterculia
Sterculia nobilis，别名凤眼果、富贵子。梧桐科苹婆属常绿乔木。树干通直，高达20m，树皮褐色。单叶互生，倒卵状椭圆形；腋生圆锥花序、下垂， 花杂性，无花瓣，花萼微带红晕，花期4～5月，8～9月可二次开花。蓇葖果卵形，9～10月成熟时红色。产中国贵州、云南、海南、广东、广西、福建、台湾等地， 印度、越南、印度尼西亚也有分布。喜光，喜温暖湿润气候，在肥沃排水良好的酸性、中性或钙质土壤均可生长，也较耐瘠薄。根系发达，速生。用播种或扦插法繁殖，实生苗4～5年生始花。
苹婆树冠整齐、树姿优美，多用做庭荫树或行道树。
苹婆common sterculia
Sterculia nobilis Smith，又称凤眼果。梧桐科，苹婆属。乔木，高达20 m。叶矩圆状椭圆形，长8～25 cm，宽5～15cm。圆锥花序下垂；花杂性，无花瓣，萼筒4～5裂，粉红色；雄蕊柱与子房柄合生，弯曲；子房5室。蓇葖果暗红色，卵形，长4～8 cm，径约3 cm。种子1～5，椭球形。分布于广东、广西西部、福建东南部、贵州、云南南部；印度、越南和印度尼西亚也有栽培。生于山地疏林中或石灰岩山地。喜光。适生于排水良好肥沃的土壤。木材轻韧，供制器具及板料。种仁可炒食、蒸食，或与肉类同煮，有特殊气味，为佐膳佳品。树皮纤维可代麻用。
苹婆
苹婆
梧桐科常绿乔木。又称凤眼果。高10m，单叶互生，长圆或椭圆形，长8～25cm，宽5～15cm，全缘。叶柄长2～3.5cm。圆锥花序长达20cm。花梗较花长，花萼乳白至淡红色，钟状，雄花较多，雌花较少。果鲜红色，长圆状卵形，约5cm。种子1～4粒，椭圆形，径1.5cm，红褐至黑褐色。产于中国福建、台湾、广东、海南、广西、云南等省区。栽培喜排水良好的肥沃土壤。种子繁殖或大枝扦插。种子富含淀粉和糖分，煮熟食用味如板栗。叶可饲牛及包粽子。果壳药用。树冠球形浓荫，可作庭园树和行道树。苹婆属世界300种，分布热带、亚热带。中国23种，有的种类叶掌状分裂，多数种野生在热带沟谷雨林中。