茶树特性properties of tea plant

茶树在生长发育过程中所反映出来的特有性质。茶树原产于亚热带森林， 属于亚乔木型树种， 树高10～15米。初为野生， 后经长期人工栽培， 进化为灌木型。
茶树受其系统发育影响， 适宜生长在温暖、潮湿、蔽荫和不积水的环境中， 需要适宜的温度、水分和光照等； 土壤宜酸性， 土层宜深， 排水宜良。反之， 中性土壤和碱性土壤以及排水不良、土层浅薄的土壤，茶树生长发育不良， 甚至死亡。在低温条件下， 茶树往往因受冻害以至死亡， 因此， 影响茶树生长的自然条件， 主要是气候和土壤。
按照茶树的特性， 选择和改造最能适合茶树生长发育的环境条件， 以满足茶树生长发育的要求， 更好地发挥改变茶树的特性， 使之向着人类所希望的方向发展。再者， 可以采取适当的栽培技术措施， 如： 在茶园周围营造防护林带， 改变小气候和生态条件， 做到保温、保湿、防寒， 以期达到高产优质的目的。了解和掌握茶树的特性， 才可能科学地选择栽植茶树的适宜区域和制订合理的农业技术措施， 充分发挥和利用茶树的经济价值。