“药残留法典委员会和食品法典委员会”的意思、由来及中英文翻译是什么-中文百科知识-开放百科全书

以及一些发达国家关于农药残留分析样本的采样原则、采样方法、采样量、重复样本、空白样本、样本预处理、样本的包装、运输、贮存，以及样本的标签和记载内容等都有明确规定。中国根据国际组织和一些发达国家的有关规定，于1984年制定了《农药残留试验准则》（试行）。其中有关各类样本采样量见下表。

各类样本采样量

样本名称	采样量	说明
稻、麦、玉米等谷物	从5～10千克大样中取1～2千克	大粒谷物可适当增加
蔬菜(叶菜、果菜、根菜等)类苹果、梨、桃、柑桔等大果实	从5～10千克大样中取2～5千克 2～5千克	单株轻的可适当减少葡萄、草莓、枣以及核果、坚果等可适当减少
棉籽、大豆、花生、芝麻、油菜籽、葵花籽等	1～2千克
茶叶、烟草	1～2千克
作物茎秆及牧草	1～2千克	高秆作物可适当增加
中草药	0.5～1千克	视种类可增减
肉、蛋、鱼、虾等奶及其制品罐装、瓶装、盒装食品（容器件数）	1～2千克 0.5～1千克
1～25 26～100 101～250 >250	1件 5件 10件 15件