金华酒

古代酒名之一。亦作“金花酒”。通称浙酒或南酒。产于金华 （今属浙江省）。明代冯时化 《酒史》：“金花酒，浙江金华府造。近时京师嘉语云：晋字金华酒，围棋左传文”。清代袁枚评其酒“有绍兴之清，无其涩；有女贞（酒名）之甜，无其俗，亦以陈者为佳，盖金华一路，水清之故也”(《随园食单·金华酒》)。