隆回腰带柿

地方传统名特水果。产于隆回县，以该县南部石炭岩丘陵地区的罗子团、荷香桥、树竹、碧山、横板桥和砂子坪等6个乡为主产区。因果实中部一圈凹入，恰似腰带缠身，故名。主要品种有腰带柿和无核腰带柿，以无核者尤佳。已有600多年栽培历史。其特点为： 性喜温暖，凡年平均气温为10℃～21.5℃，绝对低温在零下20℃以上的地方均可种植，土壤以微碱性为佳，土质不限，但以土层深厚、排水良好、肥沃的壤土和粘质壤土最宜。嫁接繁殖的柿树3～4年开始挂果，10年达盛果期，百年老树仍能结果，单株产量最高可达750～1250公斤。果实特大，橙红色美，味甜汁多，富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、无机盐、胡萝卜素和维生素C等，其中蛋白质和维生素含量高于苹果、梨和葡萄等水果而仅次于柑橘。在中国108个柿子品种检验评比中，隆回无核腰带柿及腰带柿居全国第七、八位，为南方品种的第一、二位。除为鲜食时令佳果外，还可加工成多种柿制品。