| 词条 | 食物禁忌 |
| 类别 | 中文百科知识 |
| 释义 | 食物禁忌世界各国和各民族在饮食方面的禁忌。伊斯兰教徒禁酒，忌提猪； 禁食猪肉，狗肉、甲鱼、螃蟹等他们认为奇形怪状和不洁净的食品，也不吃已死的动物肉； 不用猪皮、猪鬃做的用具。伊朗、埃及、阿富汗和印度尼西亚等一些信奉伊斯兰教的国家的教徒，都严格遵守伊斯兰教的这一规定。信奉伊斯兰教的巴基斯坦是一个严格禁酒的国家，所有穆斯林都不能喝酒，违者罚八十藤鞭。在巴基斯坦，凡是带有酒精的饮料一律不得生产和销售； 举行宴会，也不能喝酒； 甚至在巴基斯坦的外国人，也不能在公共场合饮酒。吉普赛人禁食马肉，还严禁捕猎。沙特阿拉伯禁忌饮酒，如因饮酒被捕，要处六个月徒刑或鞭笞，如醉酒驾车或秘密制酒，抓住要处死刑。缅甸的克耶族在耕种和狩猎期间，不吃大豆，不吃丧家食物和敬鬼神食物； 孕妇不能吃鸡蛋、香蕉和巴蕉。克钦族禁吃猪尾巴、乌鸦肉，小孩禁吃鸡蛋。马来西亚信奉伊斯兰教的马来人，根据《古兰经》训诫，禁酒、禁赌、禁食猪肉和其它非经宰杀而死的动物。印度尼西亚的苏北拉西，女人怀孕不能食用油、盐、肉和豆制品。印度的孟加拉湾安达曼海西部的矮种黑人，在亲戚死了的悼念期间要忌食； 小孩出生前后一段时间内，父母要忌食； 青春期的男孩和女孩、月经期和妇女、患病的人，都要忌吃某种食物。奥那加男人忌食虎、豹、长臂猿、野狗、猩猩、蛇； 女人忌食的东西除男人忌食这些东西外，还忌食象、羊、牛、熊、狗、豪猪、水獭、青蛙、家禽和禽蛋。土耳其人忌食猪肉和其它非经宰杀而死的牲畜肉。瑞典是一个禁酒的国家。在瑞典没有酒店，要想在家里喝酒，必须持“购酒特许证”，到指定地点购买，而持这种证的人，要交纳数量不小的税款。瑞典无论城乡都有“戒酒医院”。美国忌食动物的五脏。南部非洲的东部，靠近印度洋居住的贝齐米萨拉卡人，禁食牛肉。因为他们相信其祖先与牛有关。 食物禁忌犹太教关于教徒洁净可吃的与不洁净禁吃的食物的规定。据《圣经·利未记》载，雅赫维要摩西等人告诉以色列人，蹄分两瓣倒嚼的走兽如牛、羊可以吃；分蹄而不倒嚼的，如猪，倒嚼而不分蹄的，如骆驼、兔子，都被视为不清洁禁食。鱼类，有翅有鳞的可以吃，无翅无鳞的不可以吃。地上爬行的动物，如蛇、蜥蜴等禁食。鸟类中，如雕、鹰、乌鸦、鸵鸟、猫头鹰、蝙蝠等禁食。可吃动物的血禁食。对禁食的死去的飞禽、走兽、鱼类不准摸，如摸了视为不净到晚上之前必须洗衣服。有关经书还规定，不准屠宰因老、因病死亡的牛羊禽类出卖，属于非正常死亡的也不准作为食物；不准吃生肉；牛羊肉与牛羊奶不能同餐吃；不准吃牛羊腹膜下的脂油；不准吃牛羊蹄筋。 |
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