鸡心黄柿子jixinhuɑnɡshizi

名优果品。果实因呈心形而得名，栽培历史悠久。主产淳化西部和泾阳龙泉、三原鲁桥一带。树冠为高圆头形，树体高大，枝稀，果实中等大，大小均匀，平均单果重100克。果皮橙黄色，果面光滑，皮难剥离，果粉多，果顶尖。果肉橙红色，肉质细，松脆爽口，味甜多汁，核小或无核，品质上乘。11月上旬成熟，9月中下旬便可采收，以脱涩鲜食最好。也可软食或制作柿饼。据传，汉代时曾为朝廷贡品。由于传统大冠稀植，经济效益差，近年毁园严重。至2002年有338亩，多为零星小片栽植。