黄米饽饽

满族传统食品。用黄粘米加配料制成。八旗兵曾作过军粮， 亦作祭品。随制作的时间和所加配料不同，分豆面饽饽(春天，将黄米磨成面， 加豆面蒸制而成)、苏叶饽饽(夏天， 用黄粘米、粘高粱面与豆泥伴合， 外包苏叶蒸熟而成)、粘糕饽饽(秋天，用黄米面夹豆泥蒸熟而成)。粘黄米所做各种饽饽，便于携带，至今仍为满族人民最喜爱的主食。冬季冻贮在缸中，食用时，放入锅中蒸后食用。