（三）农副产品加工机械化

河南推广的农副产品加工机械的特点是：设备小、投资少、结构简单、操作方便、易于掌握，适合农户经营，普及速度很快。50年代后期，河南已开始用机电动力驱动改进了旧式石磨、榨油机等，减轻了农民从事粮油加工的劳动强度。60年代，全国碾米机、制粉机、榨油机等定型投产，促进了农村粮油加工机械化的发展。1971年国务院提出农村粮油加工要在1975年基本实现机械化和半机械化的要求，进一步加速了粮油加工机械的制造和推广应用。70年代末，除少数深山区以外，农村自给性粮油加工已实现单机作业的初步机械化。1984年国务院明确指出：凡是适合在农村就地加工的农副产品，应当尽量分散到农村加工，今后新增加的农副产品加工能力，适合放在农村的，应当尽量放在农村。这一规定促进了农村农副产品加工业的发展。1995年全省的农副产品加工已实现了机械化和半机械化，除满足自给的需要外，已向商品生产的趋势扩大(见表2-6-6)。

表2-6-6 历年农产品加工机械发展情况