（二）严重受挫和调整阶段(1958—1965年)

这一时期，在“大跃进”和“人民公社化”的影响下，农民积极性受到严重挫伤，加上连续3年严重的自然灾害，农业生产遭到严重破坏，造成4年连续减产。1961年，粮食产量500.05万吨，比1957年减少14.3%；油料产量3.02万吨，减少62.3%；甘蔗产量44.5万吨，减少33.1%；烤烟产量1.9万吨，减少34.1%；茶叶产量0.7万吨，减少15.4%，其他农作物也都有所减少。
1960年以后，全省贯彻执行国民经济“调整、巩固、充实、提高”的八字方针，放宽农村政策，坚持以农业为基础，制定了以粮为主，全面发展种植业生产的具体政策。同时，大力开展农业科学试验活动，许多生产队建起了农科队，办起了试验田，全省还大力推广绿肥种植，对提高土壤肥力起到了良好的作用。
经过调整，种植业生产有了恢复。1965年，种植业产值达到14.63亿元（当年价），比1962年增长12%；粮食总产586.9万吨，增长9.8%；油料产量8.75万吨，增长147.9%；甘蔗产量107.35万吨，增长154.1%；烤烟4.65万吨，增长82.7%，其他农作物产量也都比1962年有了较大的增长。