（二）新中国成立后的四川畜牧业

新中国成立以来，四川畜牧业经历了几起几落的曲折过程。1949—1957年，是四川畜牧业的恢复发展时期，猪、牛、羊头数有较大增长，但后期发展速度放慢。1957年，大牲畜存栏687万头，猪2 500万头，羊556万只，合计比1949年增长1.06倍，平均每年增长9.4%，其中人均占有猪肉6.1公斤，增长近2倍。1958—1962年，畜牧业生产步入低谷。其产值每年以12.1%的平均速度下滑，到1961年，竟比新中国成立初期的畜牧业产值还少；大牲畜只有617万头，接近于1952年；羊546万只，仅保持1957年的水平；生猪存栏量每年以500万头的速度递减，1961年末仅存栏1 100万头，相当于1949年的水平。1963—1965年，畜牧业又开始恢复和发展。1965年与1957年相比，猪存栏增长41.1%，大牲畜增长8.15%(其中牛增长9.28%)，羊增长26.3%，畜牧业产值增长15.8%。1966—1977年，由于“文革”干扰破坏，畜牧业出现了长期徘徊局面。10年中，生猪存栏仅增长46.8%，出栏反而减少，胴体重降低；大牲畜和羊几乎没有什么增加。
1978年以来，是四川畜牧业最好的发展时期。主要表现为生产规模迅速扩充，并逐步由单一的生产型转向生产、经营、销售、加工综合型的道路发展，由传统自给型向大规模商品经济转变，从而获得连续10多年的增产，特别是生猪的出栏量和肉产品产量，创造了历史最高水平。到1986年，生猪存栏达6 064万头，比1976年增长65.2%；出栏4 852万头，增长1.8倍。大牲畜存栏1 010万头，比1976年增长21%。畜牧业产值达75.57亿元，增长2.4倍，年均增长13.1%。畜牧业产值占农业总产值的比重，由1976年的16.3%，上升到26.9%。1987年后，仍保持着持续发展的势头，并着重围绕良种繁育、饲料开发、综合防疫、畜产品流通等环节，大力开展产前、产中服务，通过建立商品瘦肉型猪基地做好扶持专业养猪大户的工作，已初步形成了比较完整的服务体系。目前，市场肉类充足，价格平稳，确保了有效供应。1990年止，全省总计大牲畜存栏1 069万头，生猪存栏6 535万头，羊存栏946万只，家禽存栏16 530.1万只，兔存栏1 303.25万只，蜜蜂114.5万群；畜牧业产值达95亿元(按1980年不变价计算)，占农业总产值的33.1%。