上海水蜜桃

旧称露香园水蜜桃。相传系明徐光启之子徐龙与，从北方引种于原上海县北门外、吴淞江一带。后以上海露香园所植桃最著名。“水蜜桃，独上海有之，而顾尚宝西园所出尤佳”(明王象晋《群芳谱》)。“桃实为吴乡佳果，其名目不一，而尤以吴中水蜜桃为天下冠，相传为顾氏露香园遗种”(清王韬《瀛?杂志》)。清道咸以后，又扩栽至上海小木桥、龙华一带，称龙华水蜜桃。上海水蜜桃有红芒、白芒、簪簪红及鹅毛管等品种。又有名品“雷震红”，谓桃子熟时，经一阵雷雨，皮色即呈红晕，皮薄浆甘，入口即化，略无酸味。20世纪50年代以来，经科学培植，而有玉露、白花、白凤等名品水蜜桃。今浦东、南汇为上海水蜜桃主要产区。