东乡族旅游文化

东乡族，主要集中在甘肃省东乡族自治县及临夏县、和政县、广河县、康乐县等地，人口约34.7万。信仰伊斯兰教，属阿尔泰语系蒙古语族，通用汉文。东乡族的服饰，因受信教的影响，现已接近回族。传统的东乡族妇女发髻上插饰物，戴大耳环和大戒指，穿套裤与绣花裙和绣花鞋。传统的男子服装则为宽大长袍，束宽腰带，佩带五至七寸的小刀及钱袋等。现在妇女一般都带黑、绿、白色的盖头，男子戴平顶软帽，分黑、白两色。东乡族几乎每个村庄、居民点都有清真寺，全东乡地区在1949年前共有613座。东乡族具有丰富多彩的文化艺术，如生动活泼的“花儿”(民歌)、别具一格的刺绣、精巧的雕刻与剪纸等，手工艺品毛毡驰名远近各地。东乡族的婚俗有闹洞房、唱“哈利”、“砸枕头”、念“尼哈卡”等，并带有较强的宗教色彩，仪式复杂多样，隆重、热烈。婚礼上一般食用酥馓与“仲卜拉”，平时农闲则有相聚”吃平伙”的习俗。东乡人的饮食中，最负盛名的是“布拾哈”(“拉面”或“刀削面”)、炸油香、“尕鸡娃”和手抓羊肉。东乡人吃“尕鸡娃”特有讲究，将整鸡按各部位分成13个等级，各按辈份吃相应的等级，其中“鸡尾”最尊贵，聚餐时让给最受尊重、最年长的老人或贵宾享用。东乡人的节日主要有三个：尔德节(开斋节)、古尔邦节(宰牲节)、圣纪日，每逢节日前，人们普遍要沐浴，平常也有“小净”(每天洗脸部和手脚)和“大净”(全身净)的习惯。