中耕时间

农谚说“早中耕，地发暖；勤中耕，地不板（结块）；深中耕，防涝又防旱”。夏秋作物的中耕，在其生长期间一般要进行２～３次。麦田中耕尤其重视年内的中耕松土，人们根据常年的实践经验认为“麦苗难得腊月土”，“小麦年内锄一遍，来年麦子多出二斤半”，可知腊月要行中耕的重要性。开春后，积雪融化，天气转暖，地面泛起一层雾白气体，俗称“春气透了”。这时，阳气上升，麦苗返青，各种杂草也随之而生，人们便结合追肥再次进行中耕松土和清除杂草，以达到“麦子锄三遍，隔皮看见面”的效果。