乌河特曲

系山东省桓台县索镇酒厂生产的优质酒。因酒厂地处乌河之滨，且酒引乌河清洌的河水为酿造用水，故取酒名为“乌河特曲”。该酒以高粱为原料;以纯小麦制中温曲为糖化发酵剂;采用传统的老五甑酿造工艺，人工老窖，经双轮底发酵，缓火蒸馏，量质接酒，长期贮存，陈贮老熟后，再精心勾兑后酿制而成。其酒液清澈透明;浓香馥郁，略带酱香;甘洌爽口，饮后留香，回味悠长。具有兼香型白酒的风格。酒度为62度。1979年，乌河特曲被评为山东省优质酒;以后又多次被评为省优质产品。