词条 | 云南红干红葡萄酒 |
类别 | 中文百科知识 |
释义 | 云南红干红葡萄酒分类:【传统文化】 系中国香港与内地的合资企业――云南高原葡萄酒有限公司、云南红酒业有限公司生产、销售的优质干红葡萄酒。该酒以产于海拔1500米云南红河州半干旱河谷地区的无污染绿色植物、200年前由法国传教士带入中国的玫瑰蜜葡萄为原料,经压榨、过滤除渣、入罐发酵等工序制作而成。其酒液清澈透明,色泽美观,呈宝石红色,酒中带有特有的浓郁果香,酒味醇厚,甜酸度适合国人口感,酒度为12度。该酒已成为世纪之交的后起之秀。在1998年昆明世博会上被指定为国宴用酒;被钓鱼台国宾馆纳为指定用酒。在2000年度全国葡萄酒质量品评鉴定会上,该酒进入全汁酒前十名。该集团公司生产的“云南柔红”则被评为半汁酒全国第一。 |
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