五味宜忌

五欲 肝欲酸、心欲苦、脾欲甘、肺欲辛、肾欲咸，此五味合五脏之气也。

五宜 青色宜酸、肝病宜食麻、犬、李、韭。赤色宜苦，心病宜食麦、羊、可、薤。黄色宜甘，脾病宜食粳、牛、枣、葵。白色宜辛，肺病宜黄黍、鸡、桃、葱。黑色宜咸，肾病宜食大豆、黄豆、猪、栗、藿。

五禁 肝病禁辛宜食甘： 粳、牛、枣、葵。心病禁咸，宜食酸： 麻、犬、李、韭。脾病禁酸，宜食咸： 大豆、豕、栗、藿。肺病禁苦，宜食：麦、羊、杏、薤。肾病禁甘，宜食辛： 黄黍、鸡、桃、葱。

五走 酸走筋，筋病毋多食酸，多食令人癃。酸气涩收，饱得酸而缩卷，故水道不通也。苦走骨，骨病毋多食苦，多食令人变呕。苦人下院，三焦皆闭，故变呕也。甘走肉，肉病毋多食甘，多食令人免心。甘气柔润，胃柔则缓毋，缓则虫动，故免心也。辛走气，气病多食辛，多食令人洞心。辛走上焦，与气俱行，久留心下，故洞心也。咸走血，血病毋多食咸，多食令人渴。血与咸相得则凝，凝则胃汁注之，故咽路焦而舌本干。九针论作咸走骨，骨病多食咸。苦走血，血病毋多水苦。

五伤 酸伤筋，辛胜酸。苦伤气，咸胜苦。甘伤肉，酸胜甘。辛伤皮毛，苦胜辛。咸伤血，甘胜咸。

五过 味过于酸，肝气以津，脾气乃绝，肉胝刍而唇揭。味过于苦，脾气不满，胃气乃厚，皮槁而毛拔。味过于甘心气喘满，色黑，肾气不平，骨痛而发落。味过于辛，筋脉沮绝，精神乃失，筋急而爪枯。味过于咸，大骨气劳，短肌，心气抑，脉凝涩而变色。

孙真人逐月调养事宜

正月，肾气受病，肺气微弱。宜减少咸酸，增加辛辣，助肾补肺，安养胃气。

二月，肾气微弱，肝气旺盛。宜戒酸而增加辛味，以助肾补肝。宜清膈，去痰，出微汗，以散冬季蕴伏之气。

三月，肾气已息，心气渐临，木气正旺。宜减少甘味而增加辛味，补精益气，懒散骸，意趣安泰，以顺应天时。

四月，肝气已病，心火渐壮。宜增加酸味而减少苦味，以补肾助肝，调养胃气。

五月，肝气休，心火旺。宜减少酸味而增加苦味，益肝补肾，以固精气。

六月，肝气微弱而脾气旺盛，宜节制饮食疏远女色。此时阴气内伏，署毒却蒸，注意当风食冷，便多有暴泄疾患。须饮食温软，不要太饱，时常饮粟米温汤、豆熟水最妙。

七月，肝心二脏少气，肺金初旺。宜性情安静，增加咸味而减少辛味，以助气补筋，养脾胃。

八月，心藏气微，肺金正旺。宜减少苦味食物而增加辛味食物，以助筋补血，养心肝脾胃。不要触犯邪风，便不会有疮疡疫痢。

九月，阳气衰阴气盛。暴风时起，忌孔隙贼风伤人，不宜恣欲饱醉。宜减食苦物而增加甘物，以补肝益肾，助脾胃，养元气。

十月，心肺气弱，肾气强盛。宜减食辛物而增加苦物，以养肾气，助筋力。

十一月，肾气正旺，心肺衰微。宜增食苦物而杜绝咸物，静养以迎初阳。

十二月，士气旺相，水气不行。宜减少甜食而增加苦食，调理肾脏。