人生仪礼饮食

指由于人生仪礼需要而产生并实行的饮食习俗。人生仪礼饮食大多具有祝贺意义和形式，例如以食品酒类为礼品，祝福孩子诞生，青年成婚，老人寿辰。这些为人生礼仪设置的宴席，席上盘盏数字，菜肴名目花色，多有祝吉的含义。在结婚喜庆中有“交杯酒”、“食姊妹桌”、“食汤圆”，或东北的“吃子孙饽饽”、台湾的“食酒婚桌”、江南的“吃新婚茶”等;在寿宴上有寿桃、寿面、寿糕，菜肴也赋予特殊含义的命名，如“全家福”、“万寿无疆”、“母子会”、“孔雀开屏”、“百鸟归窠”等，突出菜肴某一特色加以渲染，以诗情画意、富丽典雅的美名，表达人们的良好祝愿。