伊拉克

爱吃牛肉、羊肉、鸡和蛋等食品，洋葱、西红柿、黄瓜、土豆等蔬菜。忌食猪肉类食品和动物内脏，不吃红脍带汁和短时间烧炒的菜，不吃辣椒和蒜。人们平时以西餐为主，喜吃甜点心、酸牛奶、雪糕和各类水果，水果最爱吃香蕉、西瓜和桃。每天早晨要喝浓咖啡，午晚餐要喝桔子汁。味道要求浓郁、软滑、麻辣。烹调特点：煎、烤、炸制食品。