| 词条 | 蛇王芬饭店 |
| 类别 | 中文百科知识 |
| 释义 | 蛇王芬饭店蛇王芬于30多年前开业，是香港众多野味店之中的老字号。最受欢迎的菜式当然是与蛇有关的食物，如蛇羹、蛇汁浸鸡、双冬炒蛇片及水蛇粥，全部香浓美味，而且分量十足。其他著名食品有滋补养颜的“老火汤”（以长时间熬制的汤）及“鲜润肠”（未风干的猪肝肠），不少顾客都喜欢多加一条润肠在砂锅饭中，增加风味。 |
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