农桑撮要

①农学书。又名《农桑衣食撮要》、《养民月宜》。元代鲁明善于延钓元年(1314)任寿阳(今安徽寿县)郡监时撰述此书，元惠宗至元年间(1335―1340)颁行。全书万余字，按月令体裁，列举每月农事，如农作物、蔬果、竹木栽培，家畜、家禽、蚕、蜂饲养，农产品加工、贮藏、酿造。其中造酪、晒干酪、造酥酒等记载，带有北方农业生产特点。内容较完整、实用。清代《四库全书》从《永乐大典》辑录全文。②元人罗文振著。7卷。清代倪灿《补辽金元艺文志》“农家”类，钱大昕《补元史艺文志》均著录。