制笔

本省湖州制笔最为有名，被人称为“湖笔”。纪念笔祖的蒙公祠内，除笔祖蒙恬和夫人卜香莲的塑像外，其两侧各塑一侍儿，一名“停停”，一名“搭搭”，意即做笔的工艺十分复杂，工序之间有停顿，工要细，艺要精，但又不可操之过急。吴语“停停搭搭”，有刚断又续的意思。平日制笔的工场内，不准带香的吃食进去，据说凡有香味的东西，要引来虫子，会蛀坏毛笔。又一说，因避笔祖夫人名字的讳。