吃塌棵菜

在嘉善农村，还有“吃塌棵菜”的特殊习俗。塌棵菜，是一种可以食用的青菜。民间传说，从前有户人家，父女两人，心地善良。有一年发大水，因救济他人，弄得自己生活困难，无法过年，只好挖塌棵菜充饥。此事感动了天帝，就送他家一船金银。父女俩只拿了一小畚箕银子，用它换来了粮食和种子，救济了方圆几里的灾民，一同渡过了饥荒。人们说“塌棵就是脱苦呀！”从此，每年除夕家家在吃年夜饭时，总要摆上一碗碧绿生青的塌棵菜，它表达了当时农民要求摆脱贫困的愿望。