宝莲大曲

系四川省资阳县酒厂生产的优质酒。该酒以优质高粱为原料;以小麦特制的包包曲为糖化发酵剂;采用固态续糟混蒸工艺，人工培养窖泥，新窖老熟，经低温入窖，双轮底分层封泥，回沙回酒发酵，缓火蒸馏，按级接酒，地窖陶器贮存，再精心勾兑而成。其酒液清亮透明。芳香浓郁，醇和净爽，诸味协调，余香绵绵、尾子干净。酒度为60度。宝莲大曲自问世以来，畅销全国各地，深受广大消费者的欢迎。1983年被评为四川省名酒;1984年又荣获商业部优质产品称号。