廊下家

明代禁城近旁的一种酿酒人家。宫内御酒房的后墙外，有一块名叫“长连”、“短连”的地方，有三十余间房，即“廊下家”，内廷下层宫女太监如答应、长随等常于此地造酒获利。内府酿酒方不准外传，宫廷酒的味道是民间难以比拟的。为了赚利，内臣们常犯此禁令，或出让技术，或假宫内酒料之慨，偷偷酿酒出卖。清初，人们仿明御酒房酒法酿酒，其酒价往往比普通酒高出几倍。这也是宫廷酿酒与民间交流的一种方式。