恰恰好

流行于我国西南地区汉族民间的饮酒习俗。是当地民间交际中的一种仪式。每逢家有贵客来临，主人家往往要请客人饮当地特有的“咂酒”(也称“泡坛酒”)，以示对客人的敬重。先将桌子摆在堂屋中，上置盛有糯米酒的酒坛，桌子四周不设座，客人围桌而立。开饮时，男主人喊主妇出来启封开坛，并端上一只盛满热水的盆或碗，用通节细竹在水中一吸，然后注入酒坛中，使酒不溢不歉，恰到好处，故名“恰恰好”。之后，主客轮流用通节细竹吸酒，别有趣味。