五盖山米茶

名茶。产于郴县五盖山一带。五盖山为“郴阴第一峰”，海拔1000多米，素以 “云、雾、雨、露、雪” 五盖著称，雨量充沛，土质肥沃，堪称种茶之佳境。所种茶叶，外形如米，色泽银光隐翠，茸毛贴身，味鲜甘甜，嫩香持久，汤色清澈，叶底嫩匀明亮。因茶园荒芜，采制技术久已失传。1980年以来，当地有关部门组织技术人员，经反复培育试制，这一历史名茶又已重现光辉。