五莲板栗

主要有大明栗、小明栗、大毛栗、小毛栗、包袱栗等品种。产地五莲素有“栗乡”之称，不仅栽培历史悠久，管理技术独特，而且水土极宜板栗生长，所以，五莲板栗普遍具有耐瘠薄，耐干旱，生长快，结果早，产量高的特点。果实一般在9月中下旬采摘。成熟的板栗，皮色深棕，光洁圆润；果仁淡黄，质地硬脆。含有蛋白质、淀粉、还原糖和脂肪等多种营养成份。可磨粉、生食、煮炒食，也可与其他食物搭配制作，香甜可口，风味卓然。多年行销国内市场，并出口日本等国。