交杯

亦称“合卺”、“交杯酒”，是中国古代男女婚姻中流行的传统习俗。“交杯”是由“合卺”演变而来的。“合卺” 始兴于周代。“卺” 是匏瓜，民间俗称 “苦葫芦”，味苦不可食。周代礼制，新婚夫妇婚礼之时，将一只卺剖成两半，新郎、新娘各执一半，其中盛装苦酒，各自对饮完毕，取意是喝了这些苦酒，夫妇婚后患难与共，同甘共苦，同时示意妻子、丈夫二人“合二为一”。其次，“匏” 又是古代八音乐器中的一种，人们赋予“匏”以音韵调和之意，所以，婚礼上“合卺”无疑意味着新婚夫妇两口子今后应协调和睦，互敬互爱，永结琴瑟之好。到了两宋时期，“合卺”逐渐被饮交杯酒所取代。史书称： “用两盏以彩结连之，互饮一盏，谓之‘交杯’。饮讫，掷盏并花冠子于床下，盏一仰一合，俗云大吉，则众喜贺。”(《东京梦华录》)宋代交杯是用彩线拴连起来，以此象征新婚佳人联成一体，仍有古代“合卺” 之味。