蔷薇水

花露香水名。出产大食(今阿拉伯)诸国。五代时，占城(今越南中南部)使臣即以15瓶进贡，其后陆续有进口贸易。宋时，大食诸国朝贡礼品中常有此物。此非采蔷薇花上露水即成者，其做法甚是费功：用白金为甑，采蔷薇花入内以蒸，集留蒸后所得汽水，并屡采屡蒸，积而为香。异域蔷薇花与中国的略有不同，气味馨郁非常，故将此花露水贮琉璃瓶中，外封以蜡，仍香气透彻，数十步远就能闻享，且经久不败，如洒衣袂上，虽十数日，香气不散。宋代大有仿造者，多采花浸水，蒸取其液，不能得蔷薇花，但取茉莉诸花代替，虽香气亦袭人面鼻，然无法与大食蔷薇水相颉颃。